Den årliga tårtbakningstävlingen är ett mycket populärt inslag bland niondeklassarna vid Östervåla skola – och inte minst även hos avsmakningsjuryn.
Traditionen med niondeklassare som bakar tårtor, som sedan blir bedömda av en avsmakningsjury, är nu inne på tredje året vid Östervåla skola. Och det är ett minst sagt populärt inslag, berättar hemkunskapsläraren Catarina Pentler.
– Många ser fram emot det här, och det pratas en hel del bland eleverna om det när det börjar närma sig sommarlovet, säger hon.
Konceptet är hämtat med en del inspiration från liknande programidéer på tv, och där samtliga årskurs nio-elever, gruppvis, arbetar med tårtbakning under slutdelen av vårterminen.
– Först planeras det, sedan tas det fram recept, och slutligen är det själva bakningen som sker de här sista veckorna innan sommarlovet. Och kreativiteten är stor bland eleverna, fortsätter Catarina Pentler.
Samtliga tårtor görs från grunden där bottnarna bakas och gräddas ena veckan, fryses in och färdigställs med fyllningar och garneringar veckan efter, då det också bjuds in elever och personal för avsmakning, som också som fungerar som jury i tårttävlingen. Eftersom det är sex grupper som ska baka tårtor är det många avsmakningar under avslutningen av vårterminen.
När OrtsAktuellt gör en visit i hemkunskapssalen vid en av tårtbakningsdagarna är det halva klassen i 9A som är i färd med att färdigställa sina sammanlagt fem tårtor.
– Jag gillar att arbeta med händerna och det här är roligt. I vanliga fall är det mest mekning med motorer och sånt som gäller men nu är det annat material, och tårtbakning är kul, säger Morgan Andersson medan han lägger sista handen vid en smakfull skapelse bestående av jordgubbssylt, grädde och vaniljkräm.
– Inspirationen har jag hämtat från Tok-Tok, tillägger han.
Vid en annan av arbetsbänkarna i hemkunskapssalen pågår smyckning och spritsning av en annan tårta.
– Idén till receptet har vi hämtat från en kusin, men vi har ändrat lite i färg och design, där vi satsar på ett somrigt koncept med hallon, marsansås och grädde, berättar Alva Blomberg Ingstedt och får medhållande nickar från tårtbakarkollegan Jennifer Andersson Löfstrand.
Ett annat spektakulärt inslag den här är tårtan skapad med Blixten McQueen som förlaga. För den som inte vet är det en figur hämtad från filmen Bilar 2.
– Vi ville testa något nytt, och efter lite funderande blev det den här, berättar Wilmer Jernebring som bakar Blixten McQueen-tårtan tillsammans med Philip Härgestam.
Kreativiteten är stor bland tårtbakarna.
– En rolig sak är att vi fått bestämma själva om allt, att vi fått använda fantasin, menar Clara Eriksson medan hon gör den sista spritsningen på hennes och kollegan Lovisa Forsbergs tårta.
Samtliga fem tårtbakningsteam hinner gott och väl med den satta tidsgränsen och när alla tårtor ställts fram på serveringsbordet börjar redan gästerna strömma till, som består av den andra halvan av klass 9A samt personal på skolan.
– Det ska tilläggas att både smak och utseende bedöms, inflikar Catarina Pentler.
Avsmakningen börjar och jurylapparna lämnas in i en jämn ström.
– Skitgod! utbrister eleven Elvis Kihlstenius medan han nöjt lassar in ännu en tugga av en av tårtorna.
Intill nickar Robert Nilsson, som är verksam i skolans elevhälsoteam, medhållande.
– Ja, den här var riktigt god. Jag tycker också generellt att dom är duktiga på att få till både olika smaker och utseenden på de olika tårtorna, menar han.
Innan läsåret är slut ska samtliga tårtor som bakats av årskurs nio-eleverna ha jurybedömts, och först då kommer en vinnare att koras.
Nedan följer ytterligare ett litet bildspel från tårtbakningstävlingen vid Östervåla skola.
